torstai 30. lokakuuta 2025
tiistai 28. lokakuuta 2025
lauantai 25. lokakuuta 2025
perjantai 24. lokakuuta 2025
silakkamarkkinat
Turun silakkamarkkinoilta löytyy kaikenlaista pässinpökkimistä riisipiirakoihin ja kassilohiruokiin, joskin, ainakin periaatteessa, tuotteista vallitsevina ovat silakkajalosteet ja kilohailit mausteliemineen muovipurnukoissa. Turun silakkamarkkinoiden perustana pidetään vuoden 1636 Aurajoen rannalla järjestettyjä syysmarkkinoita. Sata vuotta myöhemmin kalaa myytiin 134 kalastajaveneestä. Enää ei näy ainuttakaan paattia, toisin kuin esimerkiksi Helsingin vastaavassa tapahtumassa.
Aikoinaan pääministerinä ollessaan Harri Holkeri kehotti köyhiä syömään silakkaa. Juuri nyt saa etenkin norjalaista kassilohta silakkafileitä halvemmalla. Kokonaista silakkaa saa huokeammalla. Kokemuksestani tiedän, että kilosta ehjiä silakoita saa kotona avattuina ja ruodittuina noin 600 grammaa fileitä.
lokakuun päivä
Kostea sumuinen lokakuun päivä syventää syysmetsän lehtimaton värit. Koivut ovat enimmältään riisuutuneet, samoin vaahterat. Pähkinäpensaat ja tammet pitävät pitkään lehtiään otteessaan, tammet jopa yli talven. Pekka Poudan mielestä sää on piinallisen harmaa, mutta minua ei harmaus piinaa. Koreapipoisen punakärpässienen näkeminen ilahduttaa. Vähäinen sateen ropina pähkinäpensaiden lehdillä, käpytikan ”kjik” ja koputus sekä närhien rähinä ovat metsän ääniä.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)