pähkinäpensas

Pähkinäpensas on kiinnostava eri kasvuvaiheissaan. Tässä on tulossa lehtiä. Suomessa pensaat tuottavat pähkinöitä oraville ja linnuille, mutta on niitä kerätty ihmisravinnoksikin. Kaupoissa myytävät hasselpähkinät tulevat Turkista. Pähkinät ovat ravinteikkaita sisältäen noin 60 % rasvaa, kuitua noin 18 % ja proteiinia noin 14 %. Ne sisältävät myös runsaasti kaliumia, magnesiumia ja kalsiumia.